| 一面黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 一面黄豆腐热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于网球126分钟消耗的热量...420 | |||||
一面黄豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、辣椒（2个）、葱（适量）、盐（适量）、金菜地牛肉酱（适量）、生抽（适量）、白糖（一点点）
1/9. 锅入油，豆腐切块放入
2/9. 将一面炸至金黄，盛出备用
3/9. 切辣椒，葱（葱白和葱叶分开）
4/9. 一点点金菜地牛肉酱入锅
5/9. 放入葱白，辣椒爆香（刚刚已放入金菜地牛肉酱）
6/9. 加一点点水
7/9. 放入炸好的豆腐（轻轻炒，以免豆腐碎）
8/9. 加一点点水，加盐，一点点糖，生抽适量
9/9. 出锅！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、利小便、健脾利湿等功效；可与辣椒、草鱼、海虾搭配；与小葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、开胃消食、祛风湿等功效；可与鸡蛋、白菜、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛肝菌、牛上脑、牛霖搭配；与嫩豆腐、苦苣菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一面黄豆腐热量880 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠24.2 毫克
- 钙198 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1350 毫克