| 南瓜花朵板栗奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 846克 | 南瓜花朵板栗奶油面包热量/卡路里3716千卡 | |||

1/6. 除过黄油所有主料全部倒下,酵母放在最后面粉上,开启面包机,18分钟和面

2/6. 揉好后再加黄油,启动二次和面加发酵程序,全程大概2小时

3/6. 发酵好后大约2倍大,分成40g一份的小面团,然后擀开,包陷!

4/6. 包好整形!因为烤盘放不下那么多,就做了点难看的牛油卷

5/6. 放烤箱再次发酵,大约一小时!

6/6. 刷蛋黄烤!180度15分钟,自己看错了,多烤了5分,就成这种颜色了!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、治疗高血压、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、猪肉、红枣搭配;与北极虾、大花蟹 、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与米汤、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;