| 清汤丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 清汤丸子热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于跳台滑雪147分钟消耗的热量...420 | |||||
清汤丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、牛肉末（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）
1/3. 猪肉末，牛肉末分别加水，淀粉，盐，鸡蛋清搅拌均匀。顺着一个方向搅拌。
2/3. 锅内加水，下入新鲜香菇。香菇冷水下，煮开后汤鲜味浓。不喜欢香菇的就无视。。
3/3. 待水开后开始往锅里下丸子，煮开后，调味即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与圆白菜、藕、芸豆搭配；与梨、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、益气血、消水肿等功效；可与芋头、南瓜、菜花搭配；与橄榄、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与仔鸡、冬瓜、木耳菜搭配；与海虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
