| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 肉夹馍热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于喷射雪橇177分钟消耗的热量...420 | |||||
肉夹馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（350克）、带皮猪肉（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、茴香（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、发酵粉（3克）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/8. 发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开
2/8. 倒入面粉中揉捏成面团,软硬适中不粘手为宜
3/8. 分成三个面剂子,按扁,擀薄,将三个薄饼叠加擀成一个大饼,卷起,再分成三个剂子,按扁,擀薄,用牙签戳几个小孔,盖上面盆饧10分钟左右
4/8. 带皮猪肉拔毛刮皮洗净分成几大块,焯水出血沫洗净
5/8. 加水没过猪肉大火烧开,放姜,八角,桂皮,香叶,茴香,花椒,料酒,老抽,小火炖煮1个半小时左右,放生抽,适量盐,糖,续煮1个小时左右
6/8. 将炖煮好的猪肉切碎,淋上汤汁夹在白吉馍里即可
7/8. 因要带宝宝断断续续做好白吉馍,馍馍稍有干裂,但不影响口感
8/8. 馅料十足,巨无霸肉夹馍,香的没话说
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉夹馍热量1239 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克