| 五香芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 五香芝麻烧饼热量/卡路里1466千卡 | |||

1/14. 把400克面粉,4克酵母,220克水,一起揉成光滑的面团。(我用面包机揉了30分钟)开始发酵至2倍大。

2/14. 制作油酥:碗里放两勺面粉,盐,花椒粉,烧热油泼入面粉上面。搅拌成糊状。备用。

3/14. 发酵好的面。

4/14. 操作台撒入铺面。免得沾。

5/14. 取出发酵好的面团,揉成长条形。

6/14. 分割成六等份揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。

7/14. 取一份擀成舌状,抹上油酥,由上往下卷起。

8/14. 两头捏紧,再向下收,整圆。

9/14. 用手压扁,再擀圆,上面刷一层水。

10/14. 再撒一层白芝麻。用手把芝麻轻轻压实。放入烤盘。

11/14. 放入烤箱中层,上下火,200度烤25分钟。

12/14. 出炉了。

13/14. 红烧肉和切好的蒜苗末,一起切碎。

14/14. 弄了个肉夹馍,真好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;