| 黄金薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 黄金薯饼热量/卡路里225千卡 | |||

1/6. 材料新鲜土豆一个

2/6. 土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀,刨丝后不要水洗,保留淀粉,以利于煎制时成形,整个过程尽量时间短一点,以免土豆丝氧化变色

3/6. 不沾锅加油烧热,因为做早餐,所以用的橄榄油,这是水果油,不油腻,颜色金黄,下土豆丝用铲子拨成圆形煎制

4/6. 两三分钟后,用铲子铲一铲土豆饼,翻个面

5/6. 再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面,同煎到略焦后出锅

6/6. 最后出锅装盘配一份酸奶,就是一份美味的黄金薯饼早餐了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、养颜等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;