| 清汤翡翠白玉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1174克 | 清汤翡翠白玉饺热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于空中蹬腿运动275分钟消耗的热量...180 | |||||
清汤翡翠白玉饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉馅（适量）、鸡汤（适量）、青菜（适量）、枸杞（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）
1/10. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、五香粉、酱油、植物油拌均成馅备用。
2/10. 豆腐去掉上边的硬皮。
3/10. 取一个饮料罐剪去顶部，将饮料罐放在豆腐上用力按。
4/10. 将豆腐切成一个圆柱形。
5/10. 用刀在豆腐柱上横切，切出一张豆腐皮。
6/10. 取适量肉馅放在豆腐皮上。
7/10. 然后将豆腐皮对折成一个饺子状。
8/10. 将包好的豆腐饺子放入盘中，入蒸锅蒸5分钟定型。
9/10. 鸡汤撇去油，放入几粒枸杞烧开。
10/10. 将蒸好的豆腐饺子放入锅中煮熟，加入青菜叶，放鸡精、盐调味，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、抗血管、降血压等功效；可与蘑菇、明虾、平菇搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与魔芋、韭菜、大白菜搭配；与甲鱼、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤翡翠白玉饺热量826 千卡
- 脂肪18.89 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠295.7 毫克
- 钙271 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾702 毫克