| 正宗地锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 正宗地锅鸡热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于爬泳28分钟消耗的热量...480 | |||||
正宗地锅鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（1只）、土豆（适量）、葱（适量）、，花椒，小茴香（适量）、干辣椒（适量）、八角（1～2个）、料酒，老抽（各两勺）、盐，鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 大料都准备好，蒜拍碎，容易出味。
2/6. 把所有大料热油锅里翻炒，炒出香味。
3/6. 加入鸡翻炒几下。
4/6. 待到鸡肉有些泛白加入少许料酒，酱油加入上色，加入一勺盐。翻炒几下后加入半小碗水。盖上锅盖闷煮。
5/6. 开后加入土豆再加一勺盐加半碗水翻炒几下，盖上锅盖闷煮。小火～
6/6. 等到土豆想化不化的时候关火，加入盐，鸡精翻炒后，出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗地锅鸡热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克