| 懒人版法棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 懒人版法棍热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于做饭346分钟消耗的热量...150 | |||||
懒人版法棍的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（170克）、酵母（3克）、低筋面粉（70克）、盐（3克）、糖粉（适量）、清水（149克）
1/19. 酵母倒入碗中
2/19. 倒入清水
3/19. 调匀，静置5分钟左右
4/19. 高筋面粉、低筋面粉倒入料理盆中混合均匀
5/19. 撒入盐
6/19. 倒入酵母水，边倒边搅拌
7/19. 搅拌成絮状
8/19. 和成光滑的面团，醒30分钟
9/19. 时间到，再次将面团揉光滑
10/19. 分成3等分，揉圆，再醒15分钟
11/19. 醒好后的面团
12/19. 取一面团用擀面杖擀成长方形
13/19. 卷起，收口朝下，再稍稍搓一下，使面团变得长一点
14/19. 依次做好全部，烤盘中放入油纸，放入面团，放温暖处发酵
15/19. 发酵至原来2倍大即可
16/19. 表面筛入少许糖粉
17/19. 用刀切几个小口
18/19. 烤箱预热，200度，上下火，中层，烤制25分钟
19/19. 烤好后，取出晾凉即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版法棍热量864 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物165.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克