| 原味汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 146克 | 原味汤粉热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于打拳击9分钟消耗的热量...720 | |||||
原味汤粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
湖南米粉（扁的）（500克）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、青线椒（2个）、剁辣椒（1勺）、榨菜丝（1勺）、腌萝卜干（1勺）、盐（半勺）、鸡精（1/5勺）、胡椒粉（1/5勺）、辣椒粉（1/3勺）、醋（1/3勺）、生抽（1勺）、老抽（1/3勺）、猪油（2勺）
1/9. 扁粉切段
2/9. 蒜、姜切末，青线椒切段
3/9. 盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、醋、生抽、老抽放入汤碗中
4/9. 猪油放入锅中，烧热后加入姜蒜末和青辣椒，炒香
5/9. 炒过的姜蒜末连同猪油倒入汤碗中
6/9. 一锅清水烧开
7/9. 将沸水倒入汤碗中至碗的一半，搅拌均匀
8/9. 剩余的沸水继续放灶上烧，加入米粉煮2分钟，用漏勺捞起放入汤碗中
9/9. 汤粉上面加自制剁辣椒、榨菜丝、腌萝卜干即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 原味汤粉热量111 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物48.7 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克