| 原创精品-鸭边腿炖香菇土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 原创精品-鸭边腿炖香菇土豆热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于芭蕾舞71分钟消耗的热量...288 | |||||
原创精品-鸭边腿炖香菇土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭边腿（2～3个）、香菇（300克）、土豆（3~4个）、胡萝卜（1个）、葱花（适量）、姜片（适量）、大料（适量）、桂皮（少许）、香叶（2叶）、盐（适量）
1/11. 鸭边腿切块洗净。（鸭腿也可以）
2/11. 香菇掰分两瓣，洗净备用。
3/11. 土豆、胡萝卜切块洗净备用。
4/11. 葱、姜、八角备用。
5/11. 鸭肉入开水煮沸后捞出备用。
6/11. 另换清水烧沸，放入香菇煮沸，捞出备用。
7/11. 锅内放油烧热，一起放入葱、姜、八角，炒香后放老抽。
8/11. 马上放入鸭肉翻炒。
9/11. 加水，一次加够，争取别放二次。然后放入香菇、香叶、桂皮。我喜欢肉入味，所以这会我把食盐也加了，也可以后加。
10/11. 大火烧开，然后转中火炖10分钟，再转小火炖15分钟左右。这时候肉应该熟了，放入土豆块、胡萝卜块。
11/11. 继续炖10分钟！中间尝了下味道，特棒！成就感极巨膨胀！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、预防高血压等功效；可与仔鸡、鸡腿、马蹄搭配；与北极虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、莴笋、菠菜搭配；与西红柿、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原创精品-鸭边腿炖香菇土豆热量342 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克