| 火腿蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 163克 | 火腿蛋羹热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于雪鞋行走25分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、火腿（5片）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、小磨香油（1勺）、黑芝麻（1勺）
1/5. 准备一只鸡蛋，洗干净外皮再打到
碗里。鸡蛋外皮是有很多细菌的。如果你放在冰箱储藏，也要清洗一下噢
2/5. 简单打散后加入小半勺料酒，驱除鸡蛋的腥味。加入半碗温水,继续同方向搅拌，直到筷子挑起不带起大块的蛋液。同一时间开火上蒸锅
3/5. 用小勺撇走鸡蛋上的浮沫，盖上保鲜膜，放入已经上汽的蒸锅。中火蒸7-8分钟。
4/5. 超市买的熏火腿切薄片，然后切丝。蒸锅转小火，取出蛋羹，铺入火腿丝，盖上保鲜膜再放回锅中，小火3分钟。这个过程一定要注意安全，水蒸气的热量是惊人的
5/5. 关火，取出小碗。加入小勺的生抽，点两滴香油。撒上一把黑芝麻。芝麻补肾，还能黑亮头发，多吃有益。
让火腿味的蛋羹驱散饥饿和寒冷吧，这个冬天不太冷啊。
Ps:美食美器，我一定要入手一个漂亮的蛋羹碗→_→
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与基围虾、黄豆、干辣椒搭配；与地瓜、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋羹热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克