| 百吃不厌』肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 百吃不厌』肥牛饭热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于酒保193分钟消耗的热量...138 | |||||
百吃不厌』肥牛饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、原味豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 准备大碗，成好米饭～烧开水，做个荷包蛋铺在米饭上摆好。然后把肥牛烫软变色，当然你也可以直接炒(我家火力不足了)软变色，备用。
2/4. 切洋葱丝，锅中倒油，下肉煸炒，放料酒，生抽，糖，炒匀，然后下洋葱丝，炒半软，加入一勺豆瓣酱，其实别的酱也可以海鲜酱什么的可以自己尝试，耗油也可以哦！
3/4. 加开水，大约莫过菜，让它煮一会入味，等待收汁浓稠，可以放点胡椒面。盐根据口味适量添加，我喜欢偏甜的～建议多留点菜汁拌饭，不用收的太干。
4/4. 炒好的肥牛放在饭上，再撒一些黑椒碎提味儿～完成啦～可以配上一些小菜吃，爱吃西兰花青菜什么的就自己烫一些～一样好味道
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有益气血、补铁、暖胃等功效；可与芥蓝、茭白、生姜搭配；与鲶鱼、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、补钙等功效；可与玉米、猪肝、羊肉搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与苋菜、香椿、韭菜搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百吃不厌』肥牛饭热量443 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物10.26 克
- 钠194.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾554 毫克