| 绿茶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绿茶粉 | 克 | 118千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 绿茶纸杯蛋糕热量/卡路里1144千卡 | |||

1/18. 准备烤盘,可以用黄油均匀涂抹烤盘或者用植物油喷雾

2/18. 将绿茶粉溶解到准备好的水中

3/18. 将cream of tarta, 吉利丁粉,泡打粉放入准备好的糖中

4/18. 面粉准备好

5/18. 将4枚鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

6/18. 蛋白加入准备好的cream of tarta,打发

7/18. 蛋白打发至搅拌器提起来,蛋白成倒三角型,不会掉下来(蛋白放置一边稍后搅拌用)
8/18. 这时烤箱可以预热160度

9/18. 准备好搅拌容器,放入准备好的植物油

10/18. 再加入蛋黄

11/18. 加入绿茶水,搅拌均匀

12/18. 加入糖,搅拌

13/18. 筛入面粉,搅拌

14/18. 加入一半的打发蛋白,翻拌

15/18. 再加入另外一半,翻拌(这样蛋糕糊就准备好了)

16/18. 将蛋糕糊均匀的倒入烤盘中
17/18. 160度,放入烤箱 35分钟,(当过了20分钟的时候,拿出,烤盘掉头到另一边,再放入烤箱15分钟)

18/18. 发张上午茶的照片吧,嘿嘿
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、缓解疲劳等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与韭菜、玉米、小米面搭配;与消炎片、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;