| 蒜蓉粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 661克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于擦玻璃309分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉粉丝蒸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、A葱（1把）、A香菜（1把）、A红萝卜（1小个）、A芹菜（1棵）、红椒（小半个）、粉丝（2小把）、B盐（3小勺）、B冰糖（10颗）、B生抽（3勺（瓷勺））、B味极鲜（4勺）、生粉（1勺）、生姜（3片）、大蒜（1头（剁茸））
1/5. A的配菜洗净放砂锅加小半锅水熬30分钟左右.捞出配菜
2/5. 捞出配菜后往锅里加入B的调料煮开.鲜甜的葱油汁就做好了做虾如果还有剩可以第二天煮面条什么的特香
3/5. 把虾去头去除了尾巴外的所有壳.鲜虾放冰箱冷冻5分钟比较好剥壳.去除纱线用刀从背部切深再拍几下摊开.用生姜切小片加2小勺盐水泡30分钟左右.加生粉搅匀
4/5. 虾头觉得浪费就减去硬须尖壳加熬葱油的配料油爆一下就是一个下酒菜了.记得放点料酒腌一下
5/5. 粉丝切断铺在盘底虾摆放在上面.抹上蒜蓉淋一点葱油汁上锅蒸10分钟.出锅洒上红椒粒葱粒热油4勺淋上去.再加一次葱油汁就行了
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、减肥等功效；可与豆腐、白菜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸虾热量927 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠178.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1318 毫克