| 连藕花生猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 900克 | 连藕花生猪脚汤热量/卡路里3261千卡 | |||

1/5. 把猪脚上的毛用打火机烧干净,用刀刮干净猪脚皮上的东西,剁成一块块,把猪脚放入沸水里焯一下水捞起,过一下冷水

2/5. 把花生放入水里浸泡五分钟

3/5. 把藕去皮,洗干净,切小块

4/5. 把所有材料倒入压力煲中,放两片姜,水,大火煲开,转小火压十五分钟

5/5. 放盐,鸡精即可
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、美容、促进生长等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、降血压、抗老化等功效;可与莲子、毛豆、鲫鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;