| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于练武术231分钟消耗的热量...790 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、生抽，老抽，啤酒一听（适量）
1/5. 五花肉冷水锅煮沸后捞出，洗去浮末。
2/5. 热锅冷油入五花肉煸炒，加啤酒一听，沸水，与肉齐平
3/5. 加生抽，老抽，加盖闷烧，中小火。
4/5. 一小时后锅中肉汤汁渐浓稠，加二茶匙白糖翻炒糖色。
5/5. 翻炒3分钟后出锅，加葱花添色。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克