| 好吃的葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 278克 | 好吃的葡式蛋挞热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于足球66分钟消耗的热量...420 | |||||
好吃的葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
动物性淡奶油（180克）、牛奶（140克）、细砂糖（80克）、蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）
1/7. 180克淡奶油。我用的是雀巢淡奶油。
2/7. 加入140克纯牛奶。
3/7. 加入80克细砂糖。
4/7. 加热搅拌至砂糖融化即可。
5/7. 加入4个蛋黄和15克低筋面粉。
6/7. 然后可以将搅拌好的蛋挞液用细漏网过滤一遍。
7/7. 此分量刚好可以做15个蛋挞，蛋挞液装7分满即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与米汤、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、干辣椒、海虾搭配；与鹅肉、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃的葡式蛋挞热量463 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克