| 蘑菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 400克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里834千卡 | |||

1/4. 肉切片,用生粉,盐,生抽,鸡精腌制10分钟待用

2/4. 干辣椒切碎,大蒜切段备用

3/4. 蘑菇洗好撕碎待用

4/4. 热锅放油爆香红辣椒,先炒肉变白盛出待用,再炒蘑菇,再放待用的肉。炒熟再放酱油,鸡精。出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、润燥等功效;可与圆白菜、柿子、白菜搭配;与黄豆、杏仁、荞麦相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、促进伤口愈合、帮助消化等功效;可与五花肉、木瓜、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;