| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 鱼香茄子热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于骑马9分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、醋，老干妈豆豉适量，糖，生抽（适量）
1/5. 茄子切成小手指样的条状
2/5. 入油锅炸50秒，捞起。此时茄子成漂亮的紫色。
3/5. 锅中留少许油入蒜泥，老干妈豆豉煸香，放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油，白砂糖少许，
4/5. 倒入茄子煮3分钟，加醋。
5/5. 出锅，撒葱花。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、鲇鱼、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄子热量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克