| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 酒鬼花生热量/卡路里1653千卡 | |||

1/8. 花生挑掉坏的

2/8. 下水煮十分钟后拿起泡半小时

3/8. 去掉皮,晾干。一分二

4/8. 干辣椒与花椒

5/8. 下花生油下花生仁小火慢煨炸(本是同根生,相炸何太急╮(╯▽╰)╭所以慢点)

6/8. 稍变色时可捞起(花生冷却还变色)

7/8. 锅倒掉油留少许,小火爆香辣椒花椒。倒入花生,下少许盐

8/8. 冷却后这香味╮(╯▽╰)╭
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、滋养调气、降血压等功效;可与红枣、苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、健胃等功效;可与小白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、芳香健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋养调气、润肺化痰、健脑益智等功效;