| 蜜汁烤叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 蜜汁烤叉烧热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于冰上曲棍球127分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁烤叉烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（250克）、蜜汁叉烧酱（3汤匙）、料酒（1汤匙）、青菜（3颗）、鸡蛋（1个）、米饭（1碗）
1/10. 材料准备好
2/10. 梅花肉切成厚度为2cm左右的小块
3/10. 将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入3汤匙叉烧酱
4/10. 再倒入一汤匙料酒
5/10. 拌匀，让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁，然后放入冰箱腌制24小时，让其充分入味
6/10. 将腌好梅花肉晾在烤网上，烤箱预热220度，中层，烤15分钟
7/10. 15分钟后，将梅花肉拿出，刷上一层酱料，再烤15分钟
8/10. 15分钟后，再次拿出刷一层酱汁，再烤7、8分钟左右（整个烤制的时间差不多30-40分钟）
9/10. 烤制结束后拿出，放凉后切片即可
10/10. 鸡蛋煮熟对切，白灼一下青菜，配上一碗米饭，摆上几片叉烧就是叉烧饭了~
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与白菜、豆腐皮、苋菜搭配；与黄豆、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蜜汁烤叉烧热量1013 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠327.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾162 毫克