| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 450克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于玩游戏196分钟消耗的热量...340 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（看人数）、瘦肉（适量）、皮蛋（两个）、生姜（适量）、香菜（适量）、食用油（一小勺）、盐（适量）
1/10. 在汤锅中加入适量的米和水
2/10. 滴入少量的油，放心，油会随着煮变少，但是香味会融入粥中，这是正宗皮蛋瘦肉粥不可缺少的步骤哦！粥先慢慢煮着，沸腾了放小火哦！
3/10. 香菜洗净，肉切成肉丝，生姜切3到5小片
4/10. 皮蛋切成小块
5/10. 香菜切断备用
6/10. 水开后加入肉和生姜，再次开后加入皮蛋
7/10. 加入皮蛋后，小火煮20分钟
8/10. 出锅前放入香菜和适量盐
9/10. 这个就可以啦
10/10. 老公大碗，我小碗，不过我喝了整整3碗呐！家乡的味道啊！大家一定要记得一定要有生姜和香菜，生姜去肉腥，香菜增加口感！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、除烦渴等功效；可与猕猴桃、绿豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与圆白菜、牡蛎、洋葱搭配；与红螺、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、降压、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1112 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克