| 爆炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 412克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于爬泳44分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（250克）、胡萝卜（1根）、香菜（3棵）、酱油（1勺半）、白糖（1勺）、料酒（1勺）
1/4. 鸡胗剥干净、清洗。
2/4. 逐个切成薄片。
3/4. 锅内放入适量油，待油至八分热，放入鸡胗快速翻炒一遍，放入调味料，翻炒匀加水再炒2分钟。
4/4. 撒入胡萝卜片、香菜段，翻炒均匀，即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、抗癌等功效；可与菠菜、莴笋、比目鱼搭配；与茄子、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡胗热量348 千卡
- 脂肪3.09 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物18.21 克
- 钠334.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾456 毫克