| 千手豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 605克 | 千手豆腐热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于摔跤79分钟消耗的热量...360 | |||||
千手豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鱿鱼须（适量）、青菜柳（适量）、生姜（适量）、大蒜子（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 豆腐切块，鱿鱼头按须分开；生姜、大蒜子、辣椒切碎。
3/11. 热锅凉油、小火将配料煸香。
4/11. 倒入鱿鱼须中火煸炒。
5/11. 烹点料酒。
6/11. 鱿鱼拨一边，下入豆腐煎一下。
7/11. 来点酱油给豆腐上色。
8/11. 注入适量开水焖烧1分钟。
9/11. 搁盐调味。
10/11. 倒入青菜柳。
11/11. 青菜柳炒蔫即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、治疗高血压等功效；可与北极虾、桂花、鳕鱼搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千手豆腐热量472 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠141.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾141 毫克