| 烟鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 840千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 600克 | 烟鲳鱼热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于混凝土工作120分钟消耗的热量...420 | |||||
烟鲳鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（600克）、食用油（适量）、生抽（30毫升）、蚝油（20毫升）、红糖（70克）、茶叶（20克）、料酒（20毫升）、沙拉酱（适量）、盐（适量）
1/17. 准备生姜和葱段
2/17. 先把鱼处理干净沥干水分
3/17. 用道先斜切后竖切成花刀形，这样更容易入味
4/17. 均匀的抹上盐，加入生抽和料酒
5/17. 再加入蚝油抹匀
6/17. 把葱段加入后腌制2小时
7/17. 之后放入烤盘，把酱料再均匀的抹在鱼身上后把葱段和姜片全部塞进鱼肚里
8/17. 两面撒上一层食用油
9/17. 烤箱180度预热后加入先考15分钟
10/17. 之后取出再把余下的酱料撒一边再烤10分钟后取出
11/17. 准备红糖和茶叶
12/17. 烤盘上铺上锡纸，加入红糖
13/17. 再把茶叶加入
14/17. 把烤好的鲳鱼放入网架上，烤箱下档调制220度8分钟
15/17. 过8分种后出炉
16/17. 准备沙拉酱
17/17. 挤上沙拉酱即可上桌
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、防治贫血、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
