| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于骑马133分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐一块（适量）、猪肉（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、香菜（适量）
1/4. 肉剁碎成肉末。大蒜用刀敲扁。
2/4. 放油，炒肉末。看到熟一些了倒入豆瓣酱。炒到颜色深一些。肉末入味。料酒，盐放入。并倒水少许。
3/4. 烧到水开始沸腾加入豆腐。豆腐可以事先切小丁。用勺子推一下。
4/4. 调好淀粉倒入。用铲子背部轻推。起锅放入香菜
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与芸豆、木瓜、小白菜搭配；与黄豆、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克