青蒜爆炒肉丝的热量和减肥功效

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、温中健胃、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与枇杷、芸豆、西瓜搭配；与驴肉、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、减肥等功效；可与豆腐、白菜、明虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、促进消化等功效；可与白菜、苦瓜、糙米搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；