| 自动烹饪锅简单做七星肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 957克 | 自动烹饪锅简单做七星肚热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于木管乐器455分钟消耗的热量...120 | |||||
自动烹饪锅简单做七星肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、香菇（10个）、鸭胗（10个）、鸡蛋（7个）、姜（4片）、白胡椒粒（10粒）、盐（4克）、料酒（10毫升）、高汤（1800毫升）
1/7. 猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
2/7. 处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；
3/7. 白胡椒粒炒熟备用；
4/7. 将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
5/7. 把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
6/7. 盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
7/7. 待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补虚损等功效；可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与薏米、牛腩、扁豆搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消渴、除热解烦等功效；与胡桃、兔肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米面、北极虾搭配；与豆奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自动烹饪锅简单做七星肚热量910 千卡
- 脂肪16.16 克
- 蛋白质46.71 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠287.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾613 毫克