| 超懒青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 163克 | 超懒青椒肉丝热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于上下蹲24分钟消耗的热量...240 | |||||
超懒青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、青椒（2-3个）、盐（2勺）、郫县豆瓣（2勺）、醋（少许）、老抽（1克）、生抽（1克）、鸡精（2勺）、胡椒粉（少许）、生粉（2-3勺）、料酒（一瓶盖）
1/4. 选购瘦肉时顺便要求卖肉的给打成肉丝，省去回家自己切。肉丝洗净后加各种佐料（辅料清单中所有佐料），拌匀，腌制10分钟。
2/4. 肉肉腌制待用，青椒切丝待用，同时锅里烧水。
3/4. 水开后青椒倒入断生，炒1-2分钟，闻到青椒味道即可关火，取出青椒，沥干待用。
4/4. 锅内倒入色拉油，腌制好的肉肉入锅翻炒，变色后加入过好水的青椒丝继续翻炒约3-5分钟即可。中途不用再加任何佐料。（如果腌肉时咸味不够，炒时可以加点盐，如果腌肉味道足就不用再加了）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、生津液等功效；可与银耳、苋菜、莴笋搭配；与牛里脊、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效；可与包菜、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超懒青椒肉丝热量97 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克