| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 戚风蛋糕热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于华尔兹舞379分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、牛奶（40克）、全蛋（5个）、细砂糖（90克）、色拉油（40克）、柠檬汁（少许）、塔塔粉（少许）
1/2. 除蛋白外全混。面粉过筛。打蛋白至不低头。混合上下翻拌均匀。
2/2. 170度预热。170度20min, 165度20min
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量1137 千卡
- 脂肪113.4 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物252.2 克
- 钠229.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾16890 毫克