| 家常宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 487克 | 家常宽面热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于跑步129分钟消耗的热量...480 | |||||
家常宽面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、大火腿（适量）、油菜（适量）、自制辣椒油（适量）
1/8. 面粉加温水和少量盐活成面团，面团尽量硬点，醒发10分钟后擀成薄饼。
2/8. 将饼卷在擀面杖上
3/8. 将饼叠在一起，记得里面上撒上干面
4/8. 切成两三里面的宽条
5/8. 普通在盖帘上。
6/8. 锅里水开后放油菜焯10秒钟捞出，带水再次沸腾下入宽面。
7/8. 碗里放点肉汤，我放了卤肉夹馍的肉汤，再调上面汤
8/8. 将面盛好，放上焯好的油菜和大火腿，浇上自制的麻辣油。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、强骨抗压、降血脂等功效；可与基围虾、豆腐、虾仁搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常宽面热量1031 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质14.25 克
- 碳水化合物64.42 克
- 钠252 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克