| 肉松小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 45千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 275克 | 肉松小餐包热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于爬泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
肉松小餐包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、纯牛奶（75克）、无盐黄油（35克）、白糖（30克）、盐（2克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、肉松（145克）、沙拉酱（35克）
1/18. 所有准备材料
2/18. 鸡蛋打进碗里用筷子打散
3/18. 然后倒进面包桶里，留一点蛋液留待刷面包表面
4/18. 将黄油、白糖、盐和牛奶倒进面包桶里
5/18. 倒入高筋面粉
6/18. 倒入酵母，启动面包机的揉面程序，约30分钟
7/18. 面团能拉出不容易破裂的薄膜
8/18. 将面团揉匀放到容器里，盖保鲜膜
9/18. 容器放进烤箱中，将功能旋钮转到发酵，时间设定50分钟
10/18. 面团发酵至两倍大
11/18. 取出面团排气、分成十份，一份约38g，盖保鲜膜进行醒发15分钟；
12/18. 将沙拉酱倒入肉松里拌匀
13/18. 取一个小面团，用手压扁，放入肉松18g
14/18. 像包包子一样捏紧收口，收口朝下
15/18. 将肉松小餐包放进铺了油纸的烤盘里
16/18. 肉松小餐包表面擦上蛋液
17/18. 烤盘放入烤箱中，将功能旋钮转到发酵，时间设定50分钟，面团发酵至1.5倍大取出
18/18. 烤箱180度提前预热，烤盘放进烤箱中层，功能旋钮转到土司模式，上下火烤20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与枣、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松小餐包热量767 千卡
- 脂肪4.96 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物77.03 克
- 钠39.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克