| 青椒番茄炒猪肉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1078克 | 青椒番茄炒猪肉豆腐热量/卡路里2516千卡 | |||
 热量2516千卡，相当于劈叉1006分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒番茄炒猪肉豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 青椒番茄洗净，青椒滚刀切，番茄切块。
2/8. 肉洗净，瘦肉肥肉分开切片。（边上的肉末是我做别的菜的，忽略忽略哈^_^）
3/8. 肥肉入锅，小火出油。这里不喜欢肥肉的就炸干点，喜欢的可以不用炸干。炸了肥肉油还不够可另外添加调和油或者猪油，这个随意了。
4/8. 炸完肥肉下番茄块中火翻炒，炒到番茄略出汁。
5/8. 番茄出汁后，继续下青椒块，翻炒到青椒出味。喜欢软的就中火慢慢煮，喜欢脆青椒大火炒～个人喜欢软的，味道好^_^
6/8. 加入瘦肉大火翻炒，加入适量盐调味（盐也可以在翻炒青椒的时候加，随意啊^_^）。这时候番茄基本已经全部化成汁了。
7/8. 加入油豆腐翻炒。因为太大块，我稍微切了下。另外切下也方便入味。
8/8. 油豆腐翻炒到基本都沾上汁了，就可以加入少量水，盖上锅盖闷一会，让油豆腐吸饱汁。如果油豆腐切过闷两三分钟就可以了，没切过要闷久点，压下去能出汁就可以了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与白萝卜、菠萝、芸豆搭配；与驴肉、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、促消化等功效；可与菜花、圆白菜、西兰花搭配；与南瓜、咸鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、镇痛等功效；可与兔肉、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、生津止渴、清热润燥等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒番茄炒猪肉豆腐热量2516 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠10160 毫克
- 钙241 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾635 毫克