| 鸡肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 929克 | 鸡肉抓饭热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于化妆880分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡肉抓饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 大米淘洗干净后浸泡30分钟。
2/12. 鸡肉切块后，放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。
3/12. 胡萝卜洗净去皮，切成比较小的块。
4/12. 葱、姜切好备用。
5/12. 锅中放油，烧热后放入花椒粒、白糖少许，并用锅铲将白糖拌匀均匀。
6/12. 随后倒入鸡肉块、姜，将鸡肉翻炒至金黄色。
7/12. 倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。
8/12. 随后加入沸水没过鸡肉，再盖上锅盖焖，待水沸腾后，放入鸡精调味。
9/12. 随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内，按下煮饭键，调至煮饭状态焖制。
10/12. 待煮饭键跳闸至保温状态时，打开锅盖，将锅内饭菜搅拌均匀，再次盖上锅盖，按下煮饭键焖制。
11/12. 待煮饭键再次跳闸至保温状态后，开盖即食。
12/12. 将鸡肉抓饭盛出，再配上老婆（小雨点麻麻）亲手制作的萝卜干，今晚的晚饭简直美味至极！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、除烦渴等功效；可与猕猴桃、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促消化等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、菠菜搭配；与柠檬、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、解毒调味等功效；可与基围虾、红枣、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉抓饭热量1760 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠90.1 毫克
- 钙912 毫克
- 铁51.1 毫克
- 钾1066 毫克