| 蒜香白酒煮青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 总量 | 407克 | 蒜香白酒煮青口热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于干砌墙482分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香白酒煮青口的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青口贝（1公斤）、洋葱（半个）、大蒜（5-6粒）、欧芹（适量）、黄油（10克）、橄榄油（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、白葡萄酒（150毫升）
1/6. 清理冰箱，用的冻青口，如果是活青口当然更好，不过要好好清洗，去掉毛毛。大蒜切碎，洋葱切小丁。
2/6. 热锅，入橄榄油，再入洋葱蒜末炒至洋葱透明。
3/6. 加入白葡萄酒，量可自己调整，等开锅。
4/6. 酒滚后放青口、欧芹，因为是半壳成品，所以让青口肉冲下，便于吸收味道。如果用活青口则无需考虑朝向。盖锅盖闷煮几分钟，到贝壳张开。
5/6. 青口贝壳开口后，加入黄油，和汤汁混匀。（半壳成品的话，一分半就好，本来就是熟的，只要入味既可。）
6/6. 撒上黑胡椒碎和海盐，可以上桌啦！
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜香白酒煮青口热量1445 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠779 毫克
- 钙157 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾264 毫克