| 水晶猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 404克 | 水晶猪皮冻热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于按摩362分钟消耗的热量...240 | |||||
水晶猪皮冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、姜（适量）、清水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/4. 处理猪皮，放到清水里把猪皮煮烂煮到筷子可以夹折，捞出去掉肥油，切成条…
2/4. 把锅里添水，把肉皮倒进去，加盐，料酒，生姜，熬至大火煮沸，然后调小火煮至水变白色浓稠状，关火…
3/4. 把锅里的皮冻倒入盆中晾凉，如果天气不是很凉可以把汤晾凉后放到冰箱冷藏，两小时就可以成成形…也可以晾一晚上自然成型…
4/4. 放到案板上可以切成片，放入自己喜欢的调料蘸着吃…
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 水晶猪皮冻热量1450 千卡
- 脂肪28.7 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克