| 下饭下酒相得益彰-鼓汁彩椒炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 下饭下酒相得益彰-鼓汁彩椒炒猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于踩水126分钟消耗的热量...240 | |||||
下饭下酒相得益彰-鼓汁彩椒炒猪肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半只）、青辣椒（各一个）、生姜、大蒜、葱段（适量）、豆豉（阳江姜鼓）（适量）
1/3. 这是成品图，有小宝贝在，实在拍照有点麻烦。
猪肚飞水后切长条，其它配料都切条。配料那忘了写洋葱了。
2/3. 取少许豆鼓，洗净剁碎，放少许不，拌一下，这就是鼓汁了
3/3. 锅烧热，放油，下姜蒜，炒香，下猪肚，稍炒，下彩椒洋葱，一起炒，再下鼓汁，盖锅盖，焖三到五分钟，揭开，放葱段，鸡精，胡椒粉，出锅了，是不是好简单呢。
在寒冷的冬天，这道菜可是很好吃，还养胃的！
这里的椒，用的甜椒，这个根据自个吃辣的程度自己挑不同的辣椒。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与莲子、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭下酒相得益彰-鼓汁彩椒炒猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克