| 奶油杏仁草莓/蓝莓派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 293千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 242千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 194克 | 奶油杏仁草莓/蓝莓派热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于堵缝隙164分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油杏仁草莓/蓝莓派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 配方是四寸圆形菊花派模的，我们先用份量外的黄油将模具的底部和内壁抹上防粘。主料的材料是做派皮的，辅料的是奶油杏仁馅的。
2/7. 黄油放在室温下解冻，加入糖粉拌匀后加入蛋黄拌匀即可。再直接筛入粉类、加入牛奶用橡皮刮刀一起翻压均匀。
3/7. 用手将步骤2的材料揉捏成团，放入保鲜袋冷藏松弛约25min。然后拿出来擀成约0.3cm的薄片（薄片的大小=底部直径+高度x2），面片放进去后先将底部缝隙压实，再压好边边的，多余的皮向外翻用擀面杖擀过去即可。用小叉在派皮上叉上均匀的小洞（边不用）。派皮放冰箱冷藏松弛即可。
4/7. 将辅料中的黄油、糖粉拌匀后分3次加入全蛋拌匀。加入杏仁粉、百利甜酒拌匀。蔓越莓干切小颗一点，加入拌匀。
5/7. 把步骤4的混合料放进派皮中铺平。
6/7. 预热烤箱，上下火180摄氏度。把派放在烤盘上，置于烤箱中层。烘烤约25min直至表面开始焦黄。
7/7. 烤好后在表面抹一层草莓酱/蓝莓酱，再摆上草莓/蓝莓即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与干辣椒、丝瓜、茼蒿搭配；与味精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与番茄酱、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油杏仁草莓/蓝莓派热量739 千卡
- 脂肪129.24 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物169.26 克
- 钠223 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾304 毫克