| 内酯豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 185克 | 内酯豆腐脑热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于改建房屋114分钟消耗的热量...330 | |||||
内酯豆腐脑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、内酯（适量）、葡萄干（适量）
1/4. 前一天晚上用水泡好黄豆 把黄豆打成豆浆
2/4. 加水烧开 （我用了600毫升的水中间煮开蒸发剩下大概500毫升的豆浆）表面有一层泡沫 记得把泡沫憋去
3/4. 豆浆静置一会然后把内酯放进豆浆里 一边放一边拌（500毫升的豆浆放1克内酯即可）
4/4. 撒入葡萄干 等豆浆凉了凝固起来即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、促进骨生成、降血糖等功效；可与胡萝卜、香菜、小米面搭配；与酸奶、芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、防止冠心病、预防心脏病等功效；可与虾仁、糯米、薏苡仁搭配；与白萝卜、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 内酯豆腐脑热量627 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物147.4 克
- 钠37.5 毫克
- 钙235 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾2132 毫克