| 手氽羊肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 手氽羊肉丸子热量/卡路里920千卡 | |||

1/2. 1,先把瘦羊肉三两剁成肉馅,再把莲爪,少许葱姜剁碎后和肉馅拌在一起。接着放少许糖,盐,边顺方向搅拌边放水,搅拌均匀后放些小磨油,在锅里放适量水(几人吃饭,几碗水),手里抹些油,抓起一小撮肉馅,在手里来回滚动,滚圆后丢进沸腾的水里,把肉馅全部丢进锅里后,放些番茄,海带,青椒丝和葱丝,金针菇,台湾宽粉煮熟后点些小磨油和盐出锅即可与米饭食用。

2/2. 可与米饭同时用,还可单独吃,菜汤全有了,在寒冷的冬天,的确是道实惠的汤菜。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、温补脾胃、温补肝肾等功效;可与辣椒、海参、豆腐搭配;与豆苗、豌豆苗、南瓜相克,同食可能会引起不适;