| 煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 614克 | 煎饺热量/卡路里1859千卡 | |||

1/5. 先把芹菜和小葱切成碎末,然后把五花肉加入一颗鸡蛋清剁成肉末,然后和芹菜小葱放入一个碗中,加入适量得盐和十三香,然后把八角等各种香料和姜蒜末放入热油中炒,然后将做好的香油倒入碗中,和馅一起拌匀

2/5. 这是买的现成得饺子皮,如果有耐心可以自己做,皮更薄

3/5. 把饺子捏成自己喜欢的型,撒点干面粉,防止黏在一起

4/5. 然后把饺子放入锅中,沿着锅边倒入香油,盖上盖子,两分钟后记得翻一次饺子

5/5. 最后放入点小葱末,和十三香,起锅装盘。第一次做,有点糊,不过味道超级棒
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、滋阴等功效;可与丝瓜、冬瓜、洋葱搭配;与甘草、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、开胃等功效;可与牛肉、茭白、山楂搭配;与虾米、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、促进消化、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;