| 豆腐丸子豆苗汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 豆腐丸子豆苗汤热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于写字124分钟消耗的热量...108 | |||||
豆腐丸子豆苗汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、豆腐（100克）、碗豆苗（100克）、葱、姜、蒜（适量）、盐、鸡精、水淀粉（适量）
1/9. 材料准备：豆腐、瘦肉各100克。
2/9. 豌豆苗100克，葱、姜、蒜适量。
3/9. 猪肉洗净切片再剁成肉泥。
4/9. 豆腐放碗里，用小匙压碎成泥。
5/9. 葱切花，姜、蒜切碎。
6/9. 把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀，再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。
7/9. 把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。
8/9. 汤锅上火，放入适量水，水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。
9/9. 约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来，这时放入豌豆苗，再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与茄子、卷心菜、圆白菜搭配；与香菜、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津止渴、益中气等功效；可与鲤鱼、鲇鱼、薄荷搭配；与蜂蜜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子豆苗汤热量224 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克