自制山楂罐头的热量和减肥功效

1/11. 山楂用盐水泡一会儿。

2/11. 切去两头，用筷子大头或钢笔管去核。

3/11. 锅（最好是搪瓷锅或玻璃锅）中加水和冰糖。

4/11. 因为山楂很容易煮烂，所以如果有大块冰糖，最好提前煮化，如果是碎冰糖或砂糖，则同时煮也可。

5/11. 糖化后，放入山楂。

6/11. 水开后转小火，煮10~15分钟即可，否则全开花了。

7/11. 将山楂捞出放在干净的玻璃瓶中（最好用开水煮过消毒），糖汁用滤网捞一下）

8/11. 将糖水也倒入瓶中，把瓶子移入锅中，锅中水量在瓶子一半左右，开火煮沸。

9/11. 边煮边盖上盖子。

10/11. 取出后倒置于桌面上。