| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 360克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于健美操388分钟消耗的热量...280 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、牛奶（160克）、细砂糖（80克）、蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）、炼奶（15克）
1/3. 淡奶油 牛奶 细砂糖 炼奶一起搅拌至砂糖完全溶解。
2/3. 奶油糊中加入蛋黄和低筋面粉搅拌，过筛后即成为蛋挞水。
3/3. 在蛋挞皮中加入蛋挞水，烤箱中层上下火210度烤烤25分钟左右即可。蛋挞水只需要加到蛋挞皮的8分满即，太多了烤的时候会溺出，烤的时候随时观察，看到表面开始开始出现焦斑即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与橙、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1813 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克