| 莲子山药猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 莲子山药猪骨汤热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于治安46分钟消耗的热量...150 | |||||
莲子山药猪骨汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪尾骨（700克）、山药（200克）、盐（适量）、莲子（50克）、料酒（15毫升）、生姜片（适量）、小葱（适量）
1/13. 先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起
2/13. 准备莲子和山药
3/13. 准备生姜片和小葱
4/13. 把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中
5/13. 猪骨冷水下锅焯水后捞起
6/13. 焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入 ，再把小葱和生姜片加入
7/13. 加入15毫升料酒
8/13. 煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止
9/13. 再把莲子加入
10/13. 大火烧开后盖上转小火一个小时
11/13. 之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时
12/13. 半小时过后打开加入盐调味后熄火
13/13. 撒上葱花上桌
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、固肾益精、肾经等功效；可与小麦、葡萄、乌鸡搭配；与藻类、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子山药猪骨汤热量114 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克