| 水晶肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 水晶肉卷热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于采花18分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（400克）、冬瓜（600克）、胡萝卜（1根）、姜泥（适量）、蒜泥（适量）、生粉（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、白糖（少许）
1/5. 冬瓜去皮切成长10厘米宽6厘米的片。胡萝卜一部份切小丁，一部份切4厘米长的小条
2/5. 猪肉剁成末和胡萝卜丁、姜泥、蒜泥、生粉、盐、白酒一起搅拌均匀，再往同一方向搅拌起劲。
3/5. 取一片瓜片卷上肉末，在瓜片的末端抹上生粉以防散落。
4/5. 逐个卷完后上蒸锅蒸5~6分钟即可出锅。
5/5. 用耗油、生抽、生粉兑成调料，煮成欠汁浇到菜上即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、降血脂等功效；可与赤小豆、菠菜、仔鸡搭配；与红螺、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶肉卷热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克