| 自制双层芝士披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 自制双层芝士披萨热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于吹雪机182分钟消耗的热量...270 | |||||
自制双层芝士披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（85克）、低筋粉（25克）、水（50毫升）、酵母（2克）、橄榄油（少许）、芝士（50克）
1/7. 混合除橄榄油芝士之外的所有主料，揉成面团
2/7. 加入橄榄油，继续揉，待面团全部将油吸收后放入烤箱，开启醒发功能，发酵一小时，面团涨至两倍大。
3/7. 将发好的面团擀圆，烤盘铺锡纸，刷少许食用油，将面饼置烤盘上。
4/7. 用叉子或尖利物戳无数洞洞，以防面饼胀气
5/7. 涂上披萨酱
6/7. 铺上芝士
7/7. 进烤箱，上下火，上火185度，下火175度，烤18分钟，芝士跳舞时即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护眼睛、补钙等功效；与莴笋、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制双层芝士披萨热量819 千卡
- 脂肪126.56 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物156.03 克
- 钠586.6 毫克
- 钙799 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾75 毫克