| 快手菜-糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 快手菜-糖醋排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于开车220分钟消耗的热量...180 | |||||
快手菜-糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、料酒（1.5勺）、生抽（2.5勺）、白糖（3.5勺）、醋（4.5勺）
1/5. 排骨冷水下锅，这样无血水，煮开后，中火15分钟，捞出，排骨肉已经煮软
2/5. 调糖醋汁。1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺排骨汤（刚才煮排骨的汤）。这个糖醋汁的万用比例，熟练后可根据自己口味调节某种味道多少。也根据排骨量挑整量勺的大小就行
3/5. 热锅放少量油，下排骨，少炒一下。炒久了排骨会硬
4/5. 倒入调好的糖醋汁，火不要太大，边炒边把汁不断裹在排骨上，汁里有糖，会越来越粘稠，慢慢大多汁都裹在排骨上
5/5. 出锅，请客的话就可以用其他菜摆下盘，再放点芝麻。今天我们自己吃就省了
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、海带搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手菜-糖醋排骨热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克