| 鳝丝炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 鳝丝炒茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于踮脚13分钟消耗的热量...288 | |||||
鳝丝炒茭白的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（400克）、茭白（一只）、葱（少许）、姜（几片）、大蒜（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、黑胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/10. 鳝丝洗净切段
2/10. 茭白切丝
3/10. 葱姜蒜备用
4/10. 起油锅，下姜和蒜煸炒出香味
5/10. 下鳝丝，炒一会儿加料酒，中火炒个5分钟左右
6/10. 加茭白丝继续翻炒，5分钟左右
7/10. 加小半碗水，然后加生抽和老抽适量，中火煮一会儿
8/10. 等茭白和鳝丝都酥软后，加盐糖味精调味
9/10. 最后在要来一点黑胡椒粉，翻炒一下，这样
美味的鳝丝炒茭白完成。
10/10. 撒上葱花，装盘上桌
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、补虚健体等功效；可与芹菜、猪肝、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳝丝炒茭白热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克